Valkerij is het jagen met afgerichte roofvogels op natuurlijke prooidieren. Het bedrijven ervan kan maar gedeeltelijk worden verklaard. De rest is emotie en dat laat zich nauwelijks uitleggen. De valkerij is een passie. Valkerij heeft alles te maken met de manier waarop mensen ervaren deel te hebben en onderworpen zijn aan de wetten van de natuur. Dat zijn oerregels. Wie daar instinctief weet van heeft, voelt zich tot de valkerij aangetrokken.Een roofvogel spreekt aan door gratie, kracht, trefzekerheid en superieure uitstraling. Zijn vlucht is een mengeling van ongekende schoonheid-in-ongebondenheid en fenomenale vitaliteit. Daaraan beleeft de valkenier zijn grootste vreugde. Hij neemt direct deel aan een wonder van precisie en snelheid. Valkerij is zeer oud. Het is ingebed in onze cultuur en daarom heeft valkerij ook alles te maken met historich cultuurbesef.